ترکیب رنگ های فوندانت 🌷


رنگ هاي اصلي:

 آبي- قرمز- زرد

رنگ هاي  روشن :

رنگ اصلي + سفيد

رنگ هاي تيره :

رنگ اصلي+ سياه

تركيب رنگها 

قرمز + زرد = نارنجي

آبي + قرمز = بنفش

آبي+ زرد = سبز 

سبز + مشكي  =  سبز لجني

آبي  + سفيد    =  آبي آسماني

قرمز + مشكي  =  زرشكي

( قرمز+ صورتي سير= زرشكي )

زرد(كم) + آبي +سفيد = فيروزه اي

نارنجي +قهوه اي = حنائي

سبز + آبي   = فيروزه اي پر رنگ

آبي + كمي مشكي  = سورمه اي

سفيد + سياه = خاكستري

قرمز + سفيد = صورتي

مشكي + قرمز +زرذ = قهوه اي روشن

 صورتي + زرد = كرم

سياه + زرد = قهوه‌اي مايل به سبز

قهوهاي + قرمز = گلبه اي

نارنجي + زرد = خردلي

سياه+ نارنجي = قهوه اي

سفيد+ آبي تيره= آبي روشن

قرمز+ بنفش= بنفش مايل به صورتي

زرد+ سفيد= ليمويي 

رنگ هاي گرم

قرمز  - زرد  -  نارنجي

رنگ هاي سرد

آبي  -  سبز  -  بنفش

 

تركيب قرمز با رنگ هاي ديگر

قرمز كم + آبي  = نيلي

قرمز زياد + آبي = سرخابي

قرمز + سفيد = صورتي

قرمز + سياه = جگري

قرمز زياد + زرد + آبي = خرمايي

قرمز كم + زرد + آبي = قهوه اي

 

تركيب آبي با رنگ هاي ديگر

آبي + زرد = سبز

آبي + قرمز =بنفش

آبي+ سياه =سرمه اي

آبي + سفيد آسماني

آبي + سياه +سفيد =طوسي

 

 

تركيب زرد با رنگ هاي ديگر

زرد+قرمز= نارنجي

زرد+آبي=سبز

زرد+ سفيد = نخودي

زردكم + آبي + سفيد = فيروزه اي

زرد +  آبي كم + سفيد = ليمويي

زرد زياد  + + آبي + سفيد كم = مغز پسته اي

 

تركيب هاي رنگ

صورتي + زرد = كرمي

آسماني + سياه + طوسي

قهوه اي + زرد + سفيد = اكر

زرد + سفيد + قهوه اي + اكر = طلايي

آبي + زرد + سفيد = ارغواني

سبز + قرمز = بلوطي ( شكلاتي )

زرد + سياه كم + سفيد = سير

سياه كم + زرد + آبي = يشمي

زرد + آبي كم + قرمز كم = رنگ گونه

سياه + سفيد = انواع خاكستري

زرد + سفيد + آبي = ارغواني

آبي + زرد + سفيد = سبز روشن

آبي + زرد = سبز روشن خنثي

سفید + قرمز + زرد + قهوه ای = رنگ معمولی صورت

 سراشپزان خوش سلیقه
سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIg۰

بشناسیم ابزارهای فوندانت رو 😍💕

۱ - تپانچه فوندانت :
از ابزارهای کاربردی مهم در لوازم قنادی و کار با فوندانت میباشد . برای ایجاد اشکال ریز نوارها و رشته های فوندانت با کمترین زمان، بهترین راه کار استفاده از تپانچه فوندانت است .

۲ - اتو فوندانت :
برای صاف کردن خمیر فوندانت روی کیک استفاده می شود. اتو فوندانت حکم صاف کن فوندانت را داشته و می توان با اتو خمیر را به راحتی روی سطح کیک پخش و صاف کرد.

۳ - چسب فوندانت :
یکی از ابزار مورد نیاز فوندانت چسب فوندانت است که برای چسباندن شکل ها و طرح هایی که برای تزیین کیک روی خمیر فوندانت قرار داده می شود. همچنین با چسب فوندانت، خمیر فوندانت را نیز روی کیک می چسبانند.

۴ - سمبه فوندانت :
ابزاری است که بیشتر برای گل سازی و عروسک سازی با خمیر فوندانت کاربرد دارد.

۵ - وردنه فوندانت :
برای پهن کردن خمیر فوندانت و ... قابل مصرف است و 2پله سر وردنه برای یکنواخت کردن ضخامت خمیر در تمام قسمتها میباشد وردنه باید فاقد هرگونه خرابی در سطح و تابیدگی در طول باشد.

۶ - مولد فوندانت :
ابزاری برای شکل دادن به خمیر فوندانت و ساخت آن به شکل های مختلف حتی شکل های سه بعدی است. کار کردن با قالب مالد فوندانت نیز بسیار آسان است. کافی است داخل قالب مولد فوندانت کمی نشاسته ذرت بریزید و آن را در تمام قسمت های داخل قالب مالد پخش کنید. می توانید نشاسته های اضافه را نیز با کمک قلمو از داخل قالب تمیز کنید. خمیر فوندانت آماده را که از قبل تهیه کرده اید داخل قالب مولد مخصوص فوندانت بریزید و فشار دهید. نوک انگشتان خود را به نشاسته ذرت آغشته کنید و خمیر را داخل قالب فشار دهید و به شکل یکدست پهن کنید. اضافه ی خمیر را از دور قالب مولد برش بزنید. قالب مولد را به همراه خمیر داخل آن چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خمیر به خوبی شکل قالب را بگیرد. سپس آن را از یخچال بیرون آورده و آرام از قالب جدا کنید. جدا کردن خمیر فوندانت از قالب مولد با توجه به جنس سیلیکونی و قابل انعطاف آن بسیار آسان است و به هیج عنوان خمیر فرم گرفته شکل خود را در اثر بیرون آوردن از دست نمی دهد.

۷ - ابزار فوندانت :
از ابزارهای شیرینی پزی و کیک پزی است که برای روکش، برش و شکل دادن به خمیر فوندانت برای تزیین روی کیک به کار می رود


https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw